Percorso ANNUALE gratuito Tecnico dei servizi di sala-bar
Il Tecnico dei servizi di sala e bar interviene con autonomia contribuendo al presidio del processo dell'organizzazione ed erogazione dei servizi di ristorazione attraverso la partecipazione all'individuazione delle risorse materiali e tecnologiche, la predisposizione delle condizioni e l'organizzazione operativa, l'implementazione di procedure di miglioramento continuo, il monitoraggio e la valutazione del risultato. Possiede competenze funzionali all'approvvigionamento, immagazzinamento e conservazione di materie prime e prodotti, alla cura e all'erogazione di servizi personalizzati nell'offerta di bevande e abbinamenti eno-gastronomici.
Il percorso si conclude con il DIPLOMA PROFESSIONALE riconosciuto a livello nazionale che permette di lavorare in:
.- bar, ristoranti, hotel
- buffet, catering, banqueting
Il corso è erogato in modalità DUALE (alternanza scuola lavoro)
CHI Può FREQUENTARE QUESTO CORSO?
Giovani dai 15 ai 24 anni che hanno concluso un percorso di istruzione/formazione professionale in possesso di qualifica professionale.
CERTIFICAZIONE RILASCIATA: DIPLOMA PROFESSIONALE NAZIONALE riconosciuto a livello nazionale
FORMA DI FINANZIAMENTO: percorso previsto nel piano dell'offerta formativa della sede presentato alla Regione Piemonte nell'ambito dell'avviso per l’autorizzazione e il finanziamento dell’offerta formativa di Istruzione e Formazione Professionale (IeFP) ciclo 2023/2027 in attuazione della D.G.R. n. 7-4103 del 19 novembre 2021.
COSTO A CARICO DEL PARTECIPANTE: GRATUITO
